Фермеры Адыгеи произвели в прошлом году более 9 тыс. тонн молока, увеличив его производство по сравн

Фермеры Адыгеи произвели в прошлом году более 9 тыс. тонн молока, увеличив его производство по сравнению с 2015 годом на 670 тонн В аграрном секторе России новый тренд — в сельской местности фермеры начинают восстанавливать старые заброшенные фермы, оставшиеся в наследство от бывших колхозов. В стране уже реконструировано более тысячи подобных ферм. С господдержкой — все по плечу Не остались в стороне от этого тренда и крестьянско-фермерские хозяйства Адыгеи. В Майкопском, Кошехабльском и Гиагинском районах фермеры вдохнули новую жизнь в четыре старых, разрушенных корпуса. Еще три года назад в поселке Спокойном Майкопского района находилось два полуразрушенных коровника от старого хозяйства. Сегодня там полностью восстановлено одно помещение, где установлены пластиковые окна, молочная линия, транспортер для навозоудаления, танк-охладитель молока. Кроме того, корпус оборудован кормушками и системой поения животных. Реконструкция фермы обошлась местному фермеру Бадрудину Мирзодибирову в сумму размером более 1,3 млн. руб. Пока в ней содержатся 63 коровы высокоудойной айширской породы, закупленные в Новгородской области. От первотелок этой породы фермер получает по 18 кг молока в сутки. Однако после второго и третьего отела продуктивность фуражных коров, по словам фермера, должна увеличиться. Организация молочного производства — дело хлопотное и затратное. И не всякий фермер за него возьмется. Однако Бадрудин Мирзодибиров из тех людей, которые не привыкли жаловаться на трудную фермерскую жизнь, и у него все получается. — В условиях нехватки инвестиций на развитие хозяйства меня выручила господдержка. Два года назад я подготовил все необходимые документы для программы «Семейная животноводческая ферма» и принял участие в конкурсе. В результате получил грант на сумму 4 млн. руб., а с учетом моего софинансирования общая сумма господдержки составила 6,8 млн. руб. За эти средства я не только закупил поголовье скота, но и произвел оснащение корпуса оборудованием для содержания животных, — говорит Бадрудин. Выгодная порода К покупке поголовья фермер подошел со всей серьезностью. Тщательно изучив характеристики всех пород, он пришел к выводу, что наиболее перспективной является айширская. Животные этой породы выносливые, не боятся высокой температуры и идеально подходят к климатическим условиям Адыгеи. Кроме того, они неприхотливы в кормлении и намного дольше дают молоко — до 18 лет. В то время как, например, коровы популярной голштинской породы — не более 5-6 лет. Первоначально фермер планировал приобрести поголовье в станице Динской Краснодарского края, но цена там была высокой — 150 тыс. руб. за голову. И тогда он решил закупить животных в Новгородской области по более низкой цене — 90 тыс. руб. Несмотря на затраты на транспортировку, в целом эта покупка обошлась дешевле. — Сегодня от дойного стада я получаю до одной тонны молока в сутки. Всю продукцию сдаю на Тамбовский молочный завод, и за каждый кг реализованного молока получаю субсидию из бюджета в размере 3,4 руб. Завод — надежный партнер, сотрудничество с ним позволяет обеспечивать гарантированный сбыт нашей продукции. При этом, несмотря на небольшое снижение закупочной цены — на 50 коп., нынешний ее уровень — 23 руб. 50 коп. за 1 кг меня вполне устраивает, — говорит руководитель КФХ. Государственная поддержка — большое подспорье в работе фермера. Помимо получения гранта на развитие своего хозяйства и субсидии на молоко, по распоряжению главы администрации Майкопского района Бадрудину Мирзодибирову будет выделено 90 га земли в аренду для выращивания кормовой культуры — люцерны. Сегодня фермер занимается оформлением документов на этот земельный участок. А пока для содержания дойного стада фермер закупает сено в Усть-Лабинске, жмых — на Гиагинском маслозаводе, ячмень, кукурузу и пшеницу — у местных сельхозпредприятий. Кроме того, не имея своего силоса, в качестве сочных кормов он использует покупной жом. Только сена ежедневно требуется животным до 900 кг. Закупка всех этих кормов требует больших затрат. Выращивание своих кормовых культур значительно снизит расходы фермера. Но сначала он должен понести новые дополнительные затраты — на перевозку кормов, покупку трактора и пресс-подборщика по изготовлению рулонов сена. А вот сенник для хранения 500 рулонов он уже построил. Шире производство — больше рабочих мест Получая поддержку от государства, Бадрудин Мирзодибиров решает и социальные вопросы на селе. Как известно, содержание на ферме 10 голов дойного скота создает 1 рабочее место. Сегодня у фермера трудится 6 человек — доярки, скотники и водитель, которые получают стабильную заработную плату. В планах фермера — расширение производства. Всего в реконструированном корпусе возможно содержать более 110 животных. А потому Бадрудин Мирзодибиров намерен летом этого года закупить в Ленинградской области еще 50 голов скота айширской породы. Кроме того, он планирует восстановить еще один корпус под телятник. Корпус будет полностью забетонирован, вокруг помещения разместится отмостка, которая позволит предотвратить разрушение стен. Всего на реконструкцию помещения потребуется более 1 млн. руб., а на обслуживание нового дойного стада придется привлечь дополнительно четырех рабочих. — Сегодня вся прибыль, которую хозяйство получает от реализации молока, идет на хозяйственные нужды. На эти же цели мы намерены израсходовать и средства субсидии от реализации нашей продукции, чтобы решить основную задачу — через год увеличить производство молока на ферме до 2,5 тонны, — комментирует фермер. Молоко айширской породы коров идеально подходит для производства сыра. Но, как известно, наладить переработку молока возможно только при больших объемах сырья. И хотя Бадрудин Мирзодибиров крайне осторожен относительно перспектив открытия мини-цеха по выпуску сыра, но по мере наращивания молочного производства он наверняка поставит перед своим хозяйством и эту задачу. А решать подобные сложные проблемы ему не привыкать. Владимир Киселев. Фото Аллы Салиенко.